屏山县所处的金沙江河谷是国家农业部确定的“长江上游柑桔带”规划区和四川省最佳适宜区。金沙江河谷气候，造就了屏山椪柑可溶性固形物高达14%，果大味甜、脆嫩、回味悠长的独特品质，曾获中国第二届农业博览会铜奖，专家盛赞“屏山椪柑甲天府”。全县最佳适宜种植面积3500公顷，现有基地面积1600公顷，年产量8000多吨，产品供不应求，作为全县的金色产业独具开发优势。

    屏山是白魔芋新种发现命名的原产地，是名符其实的“白魔芋之乡”。全县适宜种植面积8000公顷，现有种植面积1600公顷，年产鲜芋5300吨，其有效成份葡甘露聚糖高达78.5%，屏山白魔芋精粉获得国际质量认证，现有两家企业生产的芋角畅销全国，精粉远销台湾和日本。白魔芋产业作为二廿一世纪的“朝阳产业”，开发潜力巨大。