5月8日，为深入贯彻落实食品安全 “两个责任” 包保工作，切实筑牢校园食品安全防线，市委常委、宣传部部长雷涛带领市教育和体育局、市市场监管局、市农业农村局、三江新区、翠屏区等相关负责人先后前往宜宾市四中岷江校区和宜宾天立学校调研督导校园食品安全工作。
调研督导组在宜宾市四中岷江校区食堂调研督导食品安全工作
在宜宾市四中岷江校区和宜宾天立学校，调研督导组一行深入食品库房、加工区、就餐区等地实地察看，详细了解食品原料储存、清洗、制作、备餐各个环节流程，检查厨房环境卫生、设备清洁更新情况，翻阅原材料采购出入库、膳食经费管理等台账资料，与现场负责同志深入交流，询问了解学校的“日管控、周排查、月调度”工作制度落实和动态管理等情况。
调研督导组要求，中小学校园餐是重大民生工程，更是良心工程。各级部门要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，落实“四个最严”要求，始终将食品安全和学生健康放在首位，把校园餐做成“放心餐”“营养餐”“幸福餐”，为学生茁壮成长保驾护航。
调研督导组在宜宾天立学校了解“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况
调研督导组指出，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全的重大民生。各级各部门要压紧压实食品安全属地管理责任和学校主体责任，始终将食品安全工作摆在突出位置，紧盯薄弱环节，把严食材入口关、人员上岗关、规范操作关和社会监督关。从严从细抓好校园食品安全工作，优化食堂环境卫生管理，坚持食堂公益性属性，科学合理地优化菜品搭配。严格执行责任人陪餐制度，做到同餐同食、同质同享，了解学生对饭菜质量的真实评价，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，严防流于形式，真正把中小学校“校园餐”办好管好，坚决守牢师生“舌尖上的安全”。（宜宾融媒记者 庄歌尔 幸柯运）
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