近日，记者在翠屏区思坡镇会诗村的会诗沟看到，瀑布飞流而下，水雾氤氲，不时有游客前来拍照打卡。一旁的咖啡区里，游客边品咖啡，边欣赏瀑布美景和现场歌舞表演。这个名为“叁屿瀑布”的乡村度假游项目，最近成为宜宾的热门近郊游目的地。
会诗沟距宜宾市区12公里，相传黄庭坚与苏东坡曾会诗于此，故而得名。会诗沟全长约2公里，沟内有“一湖三瀑布”（见月湖、坡仙瀑布、涪翁瀑布、会诗瀑布）、会诗台等近20处人文自然景观。
近年来，会诗沟立足生态本底、深挖资源价值，引入社会资本进行改造升级，结合“泰式度假+咖啡文化”打造了“叁屿瀑布咖啡”业态。项目占地500亩，总投资1000万元，分两期进行整体重塑和场景再造：一期工程于2025年5月正式营业；二期工程于2025年12月全面升级，实现业态扩容。目前，40亩新场景咖啡区、2000平方米室内餐食区相继落成，高空秋千、瀑布跳水、NPC沉浸互动、非遗打铁花等十余项特色业态串珠成链，成功构建“咖啡+餐饮+夜间经济+沉浸体验”四位一体乡村微度假新模式。项目先后荣获“翠屏区农文旅融合示范项目”“宜宾市小而美消费新场景”等荣誉称号。
“项目自2025年运营以来，单日最高接待量突破5000人次，累计接待游客12万人次，咖啡及餐饮营收突破1000万元，村集体经济实现收益11万元，辐射吸纳周边80余名群众实现灵活就业，有效激活乡村文旅经济、助力群众增收。”据项目运营方介绍，今年景区发展势头强劲，预计全年接待游客将达20万人次，营业额有望突破3000万元大关。（宜宾融媒记者 郭晓娟 王宇 李传）
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